白菜の種が、間引き菜となり、東京にやってきて、食卓に上った。
間引き菜であるが、スーパーで売っているほうれん草より背丈は高い。そして、黄緑色である。（まだ薄黄色ではない。）そして、虫付きである。
あおくさく筋張っているのだが、やわらかくあまくジューシーであった。
ピーマンもあまく肉厚でやわらかい。
健康になったように錯覚中。